Ma recette de biscuits de Noël

Les biscuits de Noël, c’est le bonheur en forme de ce que vous voulez ! J’en fais tous les ans, c’est hyper simple, et au fond vous pouvez vraiment mettre ce que vous voulez dedans. Cette année je n’ai pas eu la foi de les décorer comme les années précédentes, mais en même temps avec un emporte-pièces daschund de Noël, pas besoin de glaçage amirite ?

Ingrédients

Pour 40 biscuits environ (un peu moins si vous aimez les biscuits géants)
🍪 250g de farine
🍪 125g de sucre
🍪 50g de poudre d’amandes
🍪 125g de beurre doux
🍪 1 oeuf

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mélanger la farine, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux et la poudre d’amande jusqu’à obtention d’une espèce de semoule sableuse.
  3. Ajouter l’oeuf et malaxer le moins possible jusqu’à obtention d’une boule de pâte
  4. Etaler la pâte au rouleau pour une épaisseur d’environ 5mm
  5. Découper les formes et les placer sur du papier sulfurisé
  6. Enfourner entre 15 et 20 minutes (et surveiller !)

Et voilà, c’est tout simple, je vous l’avais dit ! Il n’y a plus qu’à les offrir ou les manger soi-même avec un thé et un bon bouquin ^^

2 commentaires sur “Ma recette de biscuits de Noël

  1. Mais c’est tellement simple que ça me donne envie d’en faire ! :O
    Je n’ai encore jamais fait de sablés et je n’ai pas de rouleau à pâtisserie… Est-ce que c’est trop tard parce que Noël est passé ? En plus j’ai des emporte-pièces Mickey, lapin et dinosaure !

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